Można przyznać, że Polacy jako naród bardzo stronią od wszelkich wyszukanych potraw, jak i od kuchni typowo egzotycznej. Fakt ten łatwo zauważyć po sondach ulicznych jak i w przypadku wystaw kulinarnych, na których próbować można kuchni całego świata. Wiąże się to z faktem, że Polacy przed długi czas nie mieli możliwości wyjazdów za granicę, a półki sklepowe nie dostarczały egzotycznych składników. Aktualnie zaobserwować możemy wręcz wysyp wszelkiego rodzaju egzotycznych przypraw i gotowych potraw. Nic jednak nie zastąpi wyjazdu do egzotycznego regionu i spróbowania regionalnej kuchni u samego jej źródła. Wraz z spadającymi cenami podróży coraz więcej osób decyduje się na takie wycieczki, dzięki czemu sporo osób przekonało się do kuchni egzotycznej, oferującej bogactwo smaków. Niestety dalej wiele potraw obrzydza ludzi, ponieważ przyrządzane są albo z egzotycznych roślin, albo zwierząt. Jest szansa, że niedługo Polacy mimo wszystko przekonają się do takich specjałów, jak jeszcze nie tak dawno temu przekonywać się musieli do owoców morza. Niestety kuchnia egzotyczna w Polsce jest póki co dosyć droga i korzystać możemy głównie z mrożonek i gotowych dań, jednak mimo wszystko warto spróbować wszystkiego. Jeśli nie stać nas na podróże, ani na wyjście do restauracji serwującej kuchnię egzotyczną, warto spróbować choć takiej formy egzotyki.